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变态辣为什么这么辣 吃变态辣对身体有哪些坏处

2018-04-09 来源:  浏览:    关键词:
我们都知道一般四川、湖南、重庆都是很能吃辣的,很多不能吃辣的人是接受不了的,但是现在在辣的程度上又增添了一个变态辣,像生活中有很多变态辣的食物,比如变态辣鸡翅、地狱拉面等等,都是让人辣到怀疑人生的,那么变态辣为什么这么辣呢?吃变态辣对身体的坏处是什么呢?

我们常说的变态辣其实并不是只有辣椒的,其中主要是辣椒精,辣椒精,是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外,还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒精并不是一种非法添加剂,而是一种天然食品成分的提取物。
吃变态辣对身体有哪些危害:
1、过多的辣椒素会剧烈刺激肠胃粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。辣椒吃得过多会热气,随时会出汗过多,令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等,反而吃出反效果。
2、会引发拉肚子的情况,很多人吃完辣肚子就开始疼,有时甚至会拉肚子,这其实是由于我们的结肠中存在与辣椒素结合的“受体”,他们相互作用后,就会加快结肠运动,当到一定程度后,就会拉肚子。

3、严重会致癌,由于变态辣中的辣椒并不是天然辣椒,而是由多种化学产品经过工业合成的,所以对身体有一定的危害,而且食用过多严重会致癌。
所以可见变态辣对身体的坏处,其实偶尔吃辣对身体是有一定好处的,因为辣椒可以帮助身体新陈代谢,促进血液循环,像在寒冷的冬天来一碗辣辣的面,你会感觉整个人都暖和起来了,但是吃辣还是要根据自身承受情况,如果吃辣就会出现肚子痛拉肚子的人就建议不要吃辣,还有就是肠胃不好的人也应该少吃辣,辣椒会刺激肠胃引起不适,总之变态辣这样的食物是不建议经常吃的,偶尔一次也不能吃太多哦~

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